Tedarikçi ile bir partner olarak hareket etmek, karşılıklı olarak işlerin dinamiğini anlamak ve ortak hedefler ile birlikte hareket etmek işin hacmini yükseltmektedir.

Perakende sektörü arka planda oldukça detaylı bir alt yapıyı barındır, bu sistemi besleyen en önemli geribildirim ise pazarın yapısı ve hedeflenen müşteri grubunun ihtiyaçlarına, beklentisine ait verilerdir. Format ne olursa olsun, ürün grubunun oluşturulması ve hedeflenen müşteriye sunulması için ticari hayat ürünün tedarik edilmesi ile başlar.

Bundan sonraki aşama doğru ürünü doğru fiyatla sunmak, rafta bulunurluluğu sağlamak ve operasyon verimliliğini artırmaktır. Buna bağlı olarak şunu söyleyebiliriz ki; perakende sektöründe ticaretin en önemli öğelerinden birisi de tedarikçi yönetimidir. Bu sektörde tedarikçi ile bir partner olarak hareket etmek, karşılıklı olarak işlerin dinamiğini anlamak ve ortak hedefler ile birlikte hareket etmek işin hacmini yükseltmektedir.

• Ürün kalitesi iyi olmalı ve kalitenin sürekliliği sağlanmalıdır. Gıda sektöründe gıda kodeksine uygun olmayan ürünlerin satışı mümkün değildir ancak ürünün sadece standartlara uygunluğu değil; depolama, taşıma ve müşteriye sunma koşullarının da uygun olması önemlidir. Bunun dışında ürün kalitesini etkileyen tat, koku gibi standart haricinde olan ancak ürüne özellik veren diğer öğelerin de süreklilik sağlaması ve müşteriyi tatmin etmesi gerekmektedir. Gıda dışı ürünlerde ise geçerli standartlara uygunluğun yanısıra herhangibir standartı olmayan ancak insan sağlığını güvenli kılacak şekilde ürün sunmak müşteriye sunulabilecek en önemli katma değerlerden birisidir.

• Ürün ambalajı ürünün satışı etkileyen ana unsurlardan birisidir. Ambalaj hem ürünü ve ürünün temel fonksiyonunu anlatmalı hemde albenisi olmalıdır. Büyük ürünlerde nakliye sırasında ürünün hasarlanmayacak şekilde ambalajının olması küçük ürünlerde ise rafa dizmek yerine kolayca rafa konulmasını sağlayan yapıda olmalıdır.

• Tedarikçi firmanın siparişi karşılama oranı çok önemlidir. Firma mutlaka siparişi aksatmadan ve önceden birlikte tespit edilen süre içinde belirtilen yere sevkiyat yapmalıdır. Sevkiyat yeri paltform olabileceği gibi, mağaza da olabilir, önemli olan istenilen yere, planlanan zamanda ve ürünün koşullarına uygun koşullarda sevkiyat yapmaktır.

• Üretim planının veya ürün ithal ise tedarik planının ürünlerin satış hızını, dönemleri firma ile karşılıklı bir paylaşım içinde yapılması önemlidir. Özellikle belirli bir süre içinde satan iklimlendirme ürünleri, bahçe ürünleri gibi sezona bağlı ürünlerde önceden plan yapılması kaçınılmazdır.

• Perakende sektöründe tedarikçi finansmanı karşılaşılan ancak arzu edilmeyen bir durumdur. Yani tedarikçinin ürünü ödeme vadesinden önce veya ödeme vadesinde satılmalıdır.

• Tedarikçinin pazarlama planının katılımda bulunmalıdır. Bu plan yıllık görüşmelerde yıl bazında yapılabileceği gibi dönemsel olarak da planlanabilir.

Sektörde daha önceki yıllarda iyi bir tedarik noktası olmak için gereken asgari yeterlilik artık değişmiştir. Sadece iyi ürünü uygun fiyatla sunmak yetmiyor. Yukarıda bahsettiğim gibi ürün performansının yanısıra, ambalaj, ürün sürekliliğinin sağlanması, sevkiyat performansı, pazarlama aksiyonlarına katılım gelişime açık yönlerdir.

Yazarımızın bu yazısı Retail Türkiye Dergisi’nin Kasım 2009 - 9. sayısında yayınlanmıştır.

---

.

 Diğer...