Metro Toptancı Market, satışa sunacağı gıda dışı ürünlere, zararlı kimyasalları tespit testi uygulayarak 'gıda dışı ürün güvenliğinde' sadece Türkiye'de değil, dünyada da bir ilke imza attı.

Ürün güvenliği denince ilk akla gelen, gıda ürünlerindeki ürün güvenliğidir. Gıda dışında ürün güvenliği oldukça sınırlı bir çerçevede değerlendirilmektedir. Elektrikli bir üründe, elektrik kaçağı olmasını can güvenliğimizi tehdit eden bir konu olarak değerlendirirken; ekmek kızartma makinesinde ekmek ile temas eden yüzeyin veya yemek yediğimiz tabağın, yemek pişirdiğimiz kabın sağlığa uygun olup olmadığını çok da düşünmeyiz... Oysa zaman içinde vücudumuzda birikim oluşturan bu zararlı kimyasallar, çok önemli hastalıklara yol açabilmektedir.

Metro Türkiye olarak, gıda dışı ürün güvenliği konusunda ilk adımı 2008 yılında “okula dönüş” projesi ile atmıştık. Okul öncesi ve ilköğretim çağındaki çocukların kullandığı kırtasiye ve tekstil ürünlerine, sağlık ve güvenlik açısından risk analizi yaptırdık. Ürünlerde kanserojen ve alerjen boyar maddeleri, ağır metalleri, azo boyar maddeleri, fitalatları ve formaldehitleri araştırdık. PH testleriyle ürünlerin sağlığa uygun olup olmadığını belirledik. Bir satış kanalı olarak; satışa sunmak için uygun fiyatlı ürünü seçmek yerine ‘insan sağlığına uygun’ ürün seçme yaklaşımını benimsedik. Bir beyin fırtınası sonrasında çıkan bu fikir, bir taraftan bizi çok heyecanlandırırken diğer taraftan ticari beklentilerimizi zora sokabilirdi. Ancak işin ticari boyutunu ikinci plana atarak ‘okula dönüş’ döneminde ‘sağlıklı ve risk içermeyen ürünleri’ satışa sunmaya karar verdik.

Okula dönüş döneminde satışa sunulan; çocukların elleriyle temas ettikleri kalemler, boyalar ve yapıştırıcıları; deri ile temas eden iç çamaşırlarını, önlükler ve yiyeceklerin taşındığı beslenme kabı, su matarası gibi tüm ürünleri teste tabi tuttuk. Çalışma sonucunda, Metro’da satılmaya aday olan ürünlerden %17’si sağlığa uygun çıkmadı. Bu ürünlere raflarımızda yer vermedik, üretici firmalara gerekli bildirimlerde bulunduk ve gerekli düzenlemelerin yapılması için ilgililere de bilgi verdik.

Okula dönüş projesi ile aslında, gıda dışı alanında ürün güvenliği açısından ne kadar önemli bir boşluk olduğunu gördük. Bu deneyim bize, bu yaklaşım çerçevesinde başka projelere de hemen başlamamız gerektiğini gösterdi. Bu kez benzer yaklaşımı ‘gıda ile temas eden ürünler’ projesi ile genişlettik. Bu projede; plastik, cam, tahta, çelik, bakır, alüminyum döküm, alüminyum, seramik, marinex, melamin, teflon, silikon ve porselenden yapılmış ve gıda ile herhangi bir şeklide temas eden tüm ürünleri zararlı kimyasallar açısından teste tabi tuttuk. Çalışma sonucunda 8 üründe uygunsuzluk çıktı. Bu ürünleri raflarımızdan kaldırdık, bir önceki projede olduğu gibi gerekli yerlere gerekli bildirimlerde bulunduk.

Bugün Metro Toptancı Market mağazalarında satışa sunulmakta olan ve gıda ile temas eden ürün/ekipmanlar, insan sağlığı açısından olumsuz etkisi bulunan kimyasal madde içermedikleri yönünden belgelidir.

Bu projeler ile Metro, insan sağlığı ile ilgili kalite ve güvenlik standartlarının oluşturulması için ÖNCÜLÜK yapmaktadır. Dileğimiz bu anlayışın hızla yaygınlaşması ve gerekli kanuni düzenlemeler yapılarak, güvenli ürünler kullanmamızın garanti altına alınmasıdır.

Yazarımızın bu yazısı Retail Türkiye Dergisi’nin Temmuz 2009 - 5. sayısında yayınlanmıştır.

---

.

 Diğer...