|
 1991 yılında Konya’da pazarcılık yaparak ticaret hayatına adım atan Ali Kaya, 2 ağabeyiyle başladığı bu serüvende bugün önemli başarılara imza atıyor. Bir yandan 5 şubeli Çelikkayalar Marketler zincirini yöneten Ali Kaya, diğer yandan da Konya PERDER’in başkanlığını yapıyor.
Bundan sonraki gelişmeleri ve büyüme öyküsünü Ali Kaya şöyle anlatıyor:
“1994 yılında küçük bir bakkal dükkanı açtık ama pazarcılığı bırakmadık. 1998 yılına marketçiliğin popüler olmasıyla birlikte 150 metrekarelik ilk marketimizi hizmete açarak pazarcılığı bıraktık. Küçük bakkal dükkanımızı da devrettik. 1998-2005 yılları arasında tek şubeyle çalıştık. Modern perakendeciliği öğrendik. İstanbul’daki büyük zincirleri gezerek sistemi analiz ettik. Yurt dışına çıkarak bu işin nasıl yapılabileceğini yakından gördük.
2005 yılında da bu bilgiler ışığında 5 katlı, 3500 metrekarelik şubemizi Mevlana’da açtık. Büyümek için çok acele etmedik. Zira önümüzde hem iyi hem de kötü örnekler vardı. Her yıl 1 mağaza açarak bugünlere geldik. 2010 yılına 5 mağaza, 250 personel, 8 bin metrekarelik alışveriş alanı ve 44 yazarkasaya ulaştık. 2009 yılında yaşanan krize rağmen 2008’e göre yüzde 40 büyüdük. Krizi tam anlamıyla fırsata çevirdik. 2010 yılında da 2009 yılına göre yüzde 20 büyümeyi hedefliyoruz. Kısa sürede 6 mağazaya ulaşacağız. Yılsonu hedefimiz ise 8 mağaza. Bu mağazalarında yerleri alındı ve çalışmalara başlandı.”
 2011 yılı sonunda 10 mağazaya ulaşmayı hedeflediklerini kaydeden Kaya, “4 bin metrekarelik modern depomuz, 18 araçlık filomuz mevcut. Et entegre tesisi kurup şarküteri, peynir ürünlerini paketleyecek tesis kuracağız. Depo dahil 2 milyon liraya mal olacak. Burada 800 metrekarelik soğuk hava deposu bulunuyor. Şarküteri grubunda kendimiz işin içindeyiz. Sezonda peynir bağlantısı yapıyoruz ve kendi depomuzda muhafaza ediyoruz” dedikten sonra şunları söyledi:
Şarküteri zinciri kurulacak
“Önce bölgemizde en güçlü yerel zincir olmayı, daha sonra da Konya ilçelerine yayılmayı hedefliyoruz. Toz şekerlerimizi kendimiz ambalajlıyoruz. İleride bakliyat ürünlerini ambalajlamayı planlıyoruz. Asıl işimiz şarküteri uzmanlığı olduğundan Konya’da çok kaliteli ve elit bir şarküteri zinciri oluşturacağız.”
|
