Umarım daha önce Sanayi ve Ticaret Bakanı olan Nihat Ergün’e sunulup farkedilen ancak hükümet, bakanlık değişimi sebebiyle resmi destek bulamayan “Bizim Bakkal” projesi 61. hükümette yeni kurulan Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı tarafından resmi olarak desteklenir.

1990’larda Türkiye’de organize perakendecilik yok iken 250 bin civarında olduğu tahmin edilen bakkal sayısı günümüzde 100 bin civarına indi. Bunun bir çok sebebi var ama sektörel açıdan önemli olan organize perakendenin gelişmesi ile birlikte rekabet gücünü kaybeden bakkalın yok olmasıdır.

Bakkalın rekabet gücünü artırmanın satın alma, tedarik birlikteliğinden geçtiğine inanan bir çok kişi yada kurum bugüne kadar bir çok girişimde bulundu. Bu girişimlerin bir çoğu uzun soluklu olamadı. Çünkü satın alma birlikteliğinin sonraki aşamasında hizmet kalitesini artıracak tabela birlikteliği bu projelerde sağlanamadı. Oysa Trabzon Bakkallar ve Sebzeciler Odası 2003 yılında kurduğu Bakkalım A.Ş. ile birlikte bir satış mağazası ve dağıtım teşkilatı ile başladığı proje şu anda 57 ‘Bizim Bakkal’ şubesine ulaştı ve hızla çoğalıyor. Trabzon gibi “Hızlı Tüketim Ürünleri” perakendeciliğinin az geliştiği bir şehirde projeyi bu boyuta getirmek bile çok büyük bir başarı ve bu başarının mimarı Bakkalım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Genel Müdür’ü Mehmet Tayfun Ataman.

İlk olarak 2004 yılında Trabzon’da yaptığımız Karadeniz Perakendecilik Konferansı hazırlıklarında tanıştığım Bakkalım A.Ş. projesinin fikir babası ve koordinatörü Ataman Abi, mütevaziliği, misafirperverliği, espirili kişiliği ile sektörel olarak sadece Trabzon’da değil tüm Türkiye’de tanınan bir kişi. 1985’te Almanya’dan kesin dönüş yaptığında orada başladığı bakkallığı Trabzon’da da devam ettirdi. Ataman, 1988’de ki seçimlerde şu anki başkanı Başaran Maraba’nın rakibi olan liste ile Trabzon Bakkallar Odası Yönetim Kuruluna girdikten sonra ki seçimde (1990) Maraba ile ortak liste yaparak oda yönetimine tekrar girdi. Başaran Maraba – Mehmet Tayfun Ataman’ın hizmet birlikteliği başladıktan sonra (2003) Bakkalım A.Ş. projesine start verildi. 2008 yılında ikinci kez Trabzon’da Karadeniz Perakendecilik Konferansı yaptığımızda bir araya geldiğim Ataman Abi, bu işin sadece tedarik ile olmayacağına inanmış ve ilk şubeyi 2007’de kendisi açmış olarak “Tabela birlikteliği şart” diyordu.

Ataman’ın Trabzon Bakkallar ve Sebzeciler Odası Başkanı Başaran Maraba ile birlikte başardığı projeyi bugüne kadar diğer illerin bakkal odaları, üretici/tedarikçi birçok kurum ve kuruluş inceledi. Bu kurumlardan biri de Taner Karamollaoğlu’nun kurucu başkanı olduğu Teda Global. Teda Global’ın projesi 10 Mayıs 2011 tarihinde Sanayi ve Ticaret Bakanı Nihat Ergün, KOSGEB Başkanı Mustafa Kaplan, TESK Başkanı Bendevi Palandöken ve İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz’ın da katıldığı basın toplantısı ile tanıtılmıştı. Bu projeye hükümet hem bakanlık boyutunda, hem de KOSGEB ile destek verirken esnafın en üst sivil toplum örgütü olan TESK ve Türkiye Bakkallar ve Bayiler Federasyonu Başkanı Bendevi Palandöken’de tanıtımda idi. Ancak sektörün üretici/tedarikçi firma temsilcilerinin bugüne kadar kendi aralarında ki konuşmalardan projenin istenen başarı ile ilerlemediğini duyuyoruz. Bunun nedeni daha önce ki bir çok projede olduğu gibi tabela birlikteliğinin olmaması. Bakkal Teda Global’e de herhangi bir tedarikçisinden farklı bakmıyor.

Oysa 1997’de yılların dağıtım tecrübesine sahip Kovan Gıda’nın kurduğu Zincir Ltd. Şti.’nin tabela birlikteliği olan Marketim (99 şube) ve Binbir’in (150 şube) tabela birlikteliği halen 10 ilimizde sürüyor.

Daha önceki başarısız projeler, Zincir Ltd. ve Teda örneklerini gözlemleyen bir sektör temsilcisi, gazeteci olarak olarak şunu söyleyebilirim ki esnafa, bakkala yönelik projenin lojistiği ile birlikte ‘Tabela birlikteliği şart’.

Umarım daha önce Sanayi ve Ticaret Bakanı olan Nihat Ergün’e sunulup farkedilen ancak hükümet, bakanlık değişimi sebebiyle resmi destek bulamayan “Bizim Bakkal” projesi 61. hükümette yeni kurulan Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı tarafından resmi olarak desteklenir.

Yazarımızın bu yazısı Retail Türkiye Dergisi’nin Ekim 2011 - 32. sayısında yayınlanmıştır.

---

.

 Diğer...