|
 Dergimizin bu sayısında geçtiğimiz aylarda dünya perakende piyasasında yaşanan gelişmeleri okuyacaksınız.
İngiltere'de gıda skandalı beklentisi endişe yaratıyor
Çevre Sağlığı Örgütü’nün 500'e yakın Gıda Güvenliği Denetçiliği yapan şirket üzerinde yaptığı araştırma sonucunda bu şirketlerin ve bu şirketlerde çalışan 5000'den fazla denetçi ve eğiticinin durumlarının kötü olduğu ortaya çıktı. Bunun en büyük sebebi özellikle gıda üreticilerinin gıda güvenliği eğitim bütçelerini çok azaltmaları. Bu durumun gıda zehirlenmelerine yol açabileceği korkusu yetkilileri harekete geçirdi ve denetimler sıkılaştırıldı. Kaliteden ödün vermek, gıda güvenliğini ciddiye almamak bir tasarruf olabilir fakat sonuçta şirketin imajı ve şirkette çalışan tüm kişilerin gelecekleri de tehdit altına  sokan bir tasarruf olduğu da unutulmamalıdır. İngiltere'de alışveriş poşet kullanımı sürekli düşüyor. Yapılan açıklamaya göre üst üste dördüncü yılda da, kullanılan naylon poşet sayısında düşme kaydedildi. 2006 yılında 10,7 milyar adet poşet kullanılmışken bu sayı 2008'de 6,7 milyara, 2009'da da 6,1 milyara gerilemiş durumda. Poşetlerin parayla satılması ve her geçen gün daha fazla müşterinin poşetleri tekrar tekrar kullanması sonucunda hem ekonomiye hem de çevreye büyük katkı sağlanmış durumda.
Macaristan'da et fiyatları artıyor
İç pazardaki et fiyatlarını ucuzlatma çabasında olan Türkiye, yarattığı talep nedeniyle satın alma yaptığı ülkelerdeki canlı hayvan kilo fiyatlarının %100 artmasına neden oldu. Geçen Nisan ayı sonunda Macaristan'da 1,5 ile 1,7 Euro olan canlı hayvanin kilo fiyatı Eylül başında 2,6 ile 3 Euro seviyesine çıktı. Bu durumda Türkiye'deki et fiyatlarının da istenen düzeyde düşmesi mümkün değil. İthalat konusunda ülke belirlenmesinin, özellikle nüfusu ve üretimi kısıtlı olan ülkelere yönlendirme yapılmasının orta vadede et fiyatlarına hiçbir olumlu katkı yapmayacağı da bir defa daha görülmüş oldu.
Fransız Leclerc enerji tasarrufu projesi olan müşterilerine destek oluyor
 Evlerinde enerji tasarrufu sağlamak üzere tadilata girişen Leclerc müşterileri www.lenergiemoinscher.com internet sitesinde yayınlanan projelere verilen destekler hakkında bilgileri görüp, perakendecinin verdiği destekleri öğrenebiliyorlar. Bu internet sitesine kaydolan müşteriler daha sonra kendi projelerinin detaylarıyla, bu tadilatın tutarını gösteren faturaları beyan ediyorlar. Leclerc'te müşterilerini internet sitesinde belirlediği prim sistemine göre ödüllendirip kendilerine Leclerc'te harcayabilecekleri alışveriş kuponları veriyor.
Rewe toptan gıda servis bölümünden müşteriye özel yemek ve şarap menüsü
 Alman grup Rewe’nin toptan gıda işi yapan bölümü online olarak yeni bir hizmet başlattı. Bu serviste müşteriler kendi yemek ve şarap menülerini online olarak oluşturup, basabilecekler. Yazılım o kadar ayrıntılı ve yaratıcı düşünülmüş ki müşteriler istedikleri yazı karakterlerini, değişik sayfa planlarını, değişik resim ve dekoratif şekilleri kullanıp, istedikleri renkleri de seçebiliyorlar. İsterlerse kendi kurumsal kimliklerini da kullanıp menüleri oluşturabiliyorlar.
Toys'r'us Amerika'da 600 geçici mağaza açıyor
Toys'r'us’tan yapılan açıklamaya göre Eylül ayı sonuna kadar 600 ilave ve geçici mağaza açılarak Amerika'daki mağaza sayısını bu süre için ikiye katlanacak. Bütün amaç yılbaşı ve noel döneminde daha fazla iş yapabilmek. Özellikle gıda dışı iş yapan marketler için ilginç bir fikir olarak görülebilir.
Carrefour 50 bin müşterisiyle görüştü ve yeni konsept yarattı: Planet Hipermarket
Son zamanlarda sıkıntı yasayan hipermarketçilik, özellikle bu alanda çok yaygın olan Carrefour'u da yeni arayışlara yönlendirdi. 50000 müşterisiyle birebir görüşme yöntemiyle yapılan araştırmalar sonucu, müşterilerin neden hoşlanıp, nelerden hoşlanmadığı ve neleri arayıp ta bulamadıkları belirlendi ve bu da yeni konseptin ayrıntılarını oluşturdu. Planet Hipermarket denilen bu yeni konsept ilk olarak Eylül ayında yeniden açılan iki hipermarkette denendi.
Tesco, İskoçya'da diş kliniği açıyor
 Gıda ve gıda dışı mağazacılığıyla dünyanın 3. büyüğü durumunda olan İngiliz perakendeci hizmetlerine bir yenisini daha ekliyor ve İskoçya'nın Glaskow kentindeki bir hipermarketinde 3 koltuklu bir diş kliniğini hizmete sokuyor. Bu klinikte genel amaç kısa vadeli ve acil diş problemlerini çözmek.
Makro Polonya müşterilerinden ilginç dünya rekoru
Metro Group şirketi Makro Cash&Carry Polonya Krakow marketinin otoparkında Makro'nun 200 pizzacı müşterisi sadece Makro Quality markalı malzemeleri kullanarak, dünyanın en uzun pizzasını ürettiler ve Dünya Rekorlar Kayıtlarına (The Guinness World Records) girmeyi başardılar. 3,5 ton un ve en az iki malzeme kullanılan pizzanın yapımı, pişirilip, dağıtılması toplam 18 saat sürdü. Eski dünya rekorunun 407 metre ile bir İtalyan pizzacıya ait olduğu düşünülürse Makro Polonya'nın müşterilerinin yaptığı 1 metre genişliğinde ve 1010 metre, 28 santimetre uzunluğundaki pizzanın rekoru daha uzun yıllar kırılamayacak.
Yaklaşık 25000 kişinin toplandığı alanda, pizza aktivitesinin yanında bir de Rock konseri düzenlendi. Makro bu olayla bütün Polonya'ya ne kadar yaratıcı bir tedarikçi olduğunu gösterirken ayrıca kendi markalı ürünlerine de dikkati çekmeyi fazlasıyla başardı.
Rusya Mediamarkt'tan beklentinin ötesinde reklam kampanyası
Gittiği ülkelerde düzenlediği reklam kampanyaları ve bilboard çalışmalarıyla adından sıkça söz ettiren elektronik mağaza devi Medaimarkt, Rusya’da da benzer uygulamaya imza attı. Şehrin caddelerini süsleyen bilboardlardaki Medaimarkt reklamları, görenleri hayrete düşürdü. Ancak reklamlar, ilgiyi bir anda firmanın üzerine çekti ve ülke basınında da yer almasını sağladı. Bilindiği üzere Mediamarkt, Türkiye’ye de geldiğinde yaptığı reklam çalışmaları, dikkatlerin üzerine çevrilmesine neden olmuştu.
|
