Bu yazımı yazarken Sivas’tan Öncü Market’in misafiri olarak bu şehire gittim. Sivas, 320 bin nüfuslu bir şehir. Halkı çok sıcakkanlı ve misafirperver. Şehirde 26 Öncü, 22 Marka (10 markette diğer şehirlerde imiş), 3 Kiler, 2 ŞOK, 15 BİM, Migros mağazaları bulunurken Carrefour, geçtiğimiz günlerde 2 mağazasını kapatarak şehri terk etmiş.

Geçtiğimiz günlerde Gaziantep’in yerel gazetelerinde Real ve Carrefour’un bu bölgedeki mağazalarını kapatması anlatılırken yerellerinde başarısı dile getiriliyordu. Bu habere bizde dergimizde yer verdik. Bende bu konuda uzun yılların tecrübelerine dayanarak birşeyler yazmak istedim. Yereller sadece Gazinatep’te değil Türkiye’nin her bölgesinde çok başarılılar. Öncelikle Real ve Carrefour, Gaziantep’te neden çıktı? birazcık bundan bahsedeceğim?

Yıl, 1999. Real, Gaziantep’teki alışveriş merkezinde 400 çalışanlı dev bir market açtı. Açılışta bulunmasam bile 18 Ağustos tarihinde Real Gaziantep mağazasını o zamanki Genel Müdür Servet Topaloğlu ile yaptığımız ziyarette gezdim. 17 Ağustos tarihinde ülkede büyük bir deprem yaşanmış, ben sevgili Topaloğlu ile aylar önce teyid edilmiş randevüyü gerçekleştirmiştik. Ama ne ziyaret. Aklımız İstanbul’da evlerimizde. Ben Yeşilköy’de, Topaloğlu’da ailesiyle birlikte Büyükada’da oturuyor. Perakende aşkı, depremi bile dinlemedi. Real, şehrin çıkışında, mezarlıklar güzergahında ve tam ilerisinde de randevüevi var. İş yapmaması daha ilk günden belli. Hangi Gaziantepli Real’den alışveriş yapar? O zamanki Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Celal Doğan, Metro Group temsilcilerine randevüevini kaldıracağım ve buraya otogarı getireceğim diyerek AVM sözünü almış. Ama görün bakınki söz, kısmen gerçekleşti. Otogar, AVM’nin yanına açıldı ve diğer işletme (!) kapatılamadı. İlk günlerde real’de 400 çalışan varken bu sayı zamanla 200’e sonra da 100’e kadar düştü. Real 12 yıl iyi dayandı yine de. Carrefour’da lokasyon yönünden çok başarılı değildi. Zaten Carrefour’un Anadolu’da kapattığı mağazaların altında lokasyon sorunu yatıyor.

Yereller ise bölgelerinde halkın isteklerini biliyor. Hangi yerel marka iyi satıyor, kaç gramı tutuyor, sebze-meyvede neler isteniyor? Şarküteri nasıl olmalıdırın cevaplarını çok iyi biliyorlar. Yabancı zincirlerin fiyatlarıyla anında rekabet edip aşağıya çekiyorlar. Yerel zincirlerin fiyatları karşısında yabancılar aynı esnekliği sağlayamıyor. Gaziantep’te OLİ’nin sahipleri sevgili dostlarım sanki müşterileriyla akraba. Müşteri kartına bile gerek yok. İsimleriyle müşterilerine hitap ediyorlar.

Konya’dan da örnek vermekte fayda var. Halkın nabzını o kadar iyi tutuyorlarki kampanya ve promosyonları da ona göre yapıyorlar. Sincap, müşterilerini Umreye ve kaplıcaya gönderiyor. Akdeniz ve Ege’deki otelleri tercih etmiyor. Ha keza Adese’de öyle. Ama bunu bölgedeki Real ve Kipa nasıl yapacak? Bu örnekleri çoğaltmak mümkün. Bu böyle sürdükçe de yerellerin sektördeki ağırlığı giderek artacak. Halkın nabzını tutan, ne istediğini bilenler pazarda güçlenecek.

Bu yazımı yazarken Sivas’tan Öncü Market’in misafiri olarak bu şehire gittim. Sivas, 320 bin nüfuslu bir şehir. Halkı çok sıcakkanlı ve misafirperver. Şehirde 26 Öncü, 22 Marka (10 markette diğer şehirlerde imiş), 3 Kiler, 2 ŞOK, 15 BİM, Migros mağazaları bulunurken Carrefour, geçtiğimiz günlerde 2 mağazasını kapatarak şehri terk etmiş.

Tanıştığım kadarıyle Öncü’nün sahibi Raşit Akyol, son derece kibar ve duygusal bir insan. Sanata çok meraklı. Resim kolleksiyonu yapıyor. Mağazalarında halkın nabzını yakalamış. Önce sosyal sorumluluk diyor. 50 kiloluk un ve şekerler, 10 kiloluk yağlar ve kiloluk tereyağlar çok iyi satılıyor. Bunu hiç şüphesizki diğer Sivaslı marketlerde yapıyordur. Böyle bir yerde yabancıların iş yapması hakikaten çok zor olsa gerek.

İyi Ramazanlar diliyorum.

Yazarımızın bu yazısı Retail Türkiye Dergisi’nin Temmuz 2011 - 29. sayısında yayınlanmıştır.

---

.

 Diğer...